ישנן שתי אפשרויות למקור שם המשפחה בלאטובסקי. אפשרות ראשונה – אוקראינית.

בסוף המאה ה-19 באודסה ברחובות ארנאוטסקאיה וקוזנצ'נאיה עמדו חנויות מוצרי טבק. החנויות היו שייכות למשפחת באלאטוב. מקור השם בביטוי העברי "בעל טובה" - גומל חסדים, נדבן. ובכן, ייתכן שבאלאטובסקי היא צורה שונה של שם משפחה זה.

אפשרות שניה היא בלרוסית. ידוע שהשם באלאטובסקי (בצורה זו בדיוק) היה קיים במחוז ויטב באזור הבלטי. שם המשפחה נדיר למדי, לכן ניתן להניח שרבים מבעלי השם קשורים בקשרי דם. ישנן אפשרויות נוספות לשם המשפחה וביניהם: -באלוטובסקי, באלטובסקי, ובולוטובסקי. כל האפשרויות הנ"ל, כפי שמשערים החוקרים, מקורן בעיירה שבה שהמשפחה או המשפחות התגוררו עד תחילת המאה ה-19. מאוחר יותר, כפי שקרה לכמעט כל המשפחות היהודיות מבלרוס, המשפחות היגרו. חלקן לארה"ב:

ב-1901 זוסי באלאטובסקי מויטבסק יצא אל אביו לניו-יורק.

ב-1911 ברקה באלאטובסקי ממוגילב יצא אל דודו לניו-יורק.

ב-1913 – יענקל באלאטובסקי מנבל (מחוז ויטב) היגר לארה"ב.

באזור ההוא התגוררו גם משפחות בשם פולוטובסקי. אין לפסול גם מקור אנקדוטי לשם המשפחה בולוטובסקי. צורה זו יכולה להיות פרי הצטננות של מי מנושאי שם המשפחה פולוטובסקי (כולנו בני אדם...). בזמנים שבהם לא נתנו חשיבות כה רבה לשמות המשפחה, כפי שנוהגים היום (ז.א. באמצע המאה ה-19), טעות מסוג זה יכלה בהחלט להתרחש. מישהו אמר א', הפקיד שמע ב', רשם, וכך הדבר נשאר. ישנם סיפורים רבים כגון זה