Фамилия Йонтеф (на идиш) является одной из форм фамилии Йомтов. Есть два варианта происхождения этой фамилии. По одной версии, эта фамилия произошла от мужского имени Йомтов. Согласно второй версии, эта фамилия произошла не от имени, а от выражения на иврите: «йом тов» - хороший или праздничный день. Быть может, первые носители этой фамилии регистрировали ее в один из «длинных» еврейских праздников, таких как Пейсах или Суккот, когда есть целая неделя «хороших праздничных дней». Фамилия Йонтеф в дореволюционной России встречалась в таких городах, как Вилкомир и Сороки.