Олеся Гримайло - бывший профессиональный повар

 Олеся Гримайло - бывший профессиональный повар. Ей всегда была близка любовь и интерес к кулинарии, а также у Олеси есть внуки и проблемы с остеохондрозом.

Особое внимание Олеся Гримайло уделяет русской кухне и ведет даже свой блог на разных площадках.  

Родившись в русской семье в Бишкеке, ее мама работала поварихой на производстве. Сразу после школы Олеся шла помогать ей на кухне. В выходные, когда они собирались вместе с семьей, мама готовила невероятно вкусные блюда, такие как щи, борщ, запеченная птица, оладьи, пироги, пирожки и многое другое. Нередко они всей семьей наслаждались и блюдами среднеазиатской кухни: плов матери был настоящим произведением искусства, баранина, куырдак, лагман и бешбармак с кониной. Олеся всегда была рада помочь матери на кухне и до сих пор помнит некоторые ее секреты. Уже тогда, когда была школьницей, Олеся поняла, что готовка станет неотъемлемой частью моей жизни. После окончания школы и поварского училища, еще в советские времена, она переехала в Москву, чтобы зарабатывать, строить свою семью и продолжать учиться.

Олеси нравится не только готовить, но и искать новые аспекты этого искусства: экспериментировать с рецептами, методами приготовления, сочетаниями ингредиентов и специй. Еще одна из ее страстей - декорирование блюд.

В блоге Олеся делится интересными открытиями и советами - https://dzen.ru/a/ZO3-NuxTfXnREo4H